- Информация о материале
- Автор: Мария
Краб в кляре
Ингредиенты:
- Фаланги краба –
13–14 штук. - Для кляра:
- Яйца −2 шт.
- Мука- 2 ст. ложки.
- Соль — щепотка.
- Зелень сушеная (по желанию).
- Растительное масло для жарки.
Бумажное полотенце.
- Информация о материале
- Автор: Мария
Рыбные котлеты из минтая
Ингредиенты:
- Филе минтая ~
600–700 грамм. - Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо куриное.
- Хлеб (мякоть) замоченный в молоке ~ 100 грамм.
- Сухари или мука для обжарки котлет.
- Соль, сахар, зелень, перец, приправа для рыбы.
- Растительное масло для жарки котлет.
- Сливочное масло — 1 столовая ложка.
- Информация о материале
- Автор: Мария
Сочная рыбка
Ингредиенты:
- Филе рыбы (горбуша, кита, кижуч и т. п.) ~
500–600 грамм. - Помидоры — 3 шт.
- Майонез —
1–2 ст. ложка. - Сметана —
1–2 ст. ложка. - Оливковое масло ~ 3 ст. ложки.
- Соль, сахар (1 ч.л.), зелень, специи для рыбы.
- Чеснок 2 зубчика.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Информация о материале
- Автор: Мария
Рыба с шампиньонами запеченная в духовке
Ингредиенты:
- Филе белой рыбы (треска, минтай и т. п.) 500гр.
- Шампиньоны 200 гр.
- Сыр 100 гр.
- Майонез или сметана 2 ст.л.
- Приправа для рыбы
- Свежая зелень
- Соль
- Растительное масло
- Информация о материале
- Автор: Мария
Нежный сливочный соус с креветками
Время затрачено минимум на этот блюдо!
Ингредиенты:
- Креветки (у меня был почти килограмм)
- 100 мл. сливок (любой жирности) у меня были 25%
- Свежие помидоры 2 шт.
- 50 г сл. масла
- чеснок – по вкусу (1-2)
- соль
- зелень
- специи – по вкусу
- Информация о материале
- Автор: Мария
Рыбка запеченная в духовке с чесноком и майонезом
Ингредиенты:
- Рыба (красная) ~ 8 кусочков.
- Чеснок
3–4 зубчика. - Майонез 3 ст.л.
- Масло растительное
- Специи (соль, перец, по вкусу)
- Информация о материале
- Автор: Мария
«Вкусные рыбки»
Ингредиенты:
- Филе белой рыбы примерно 500 гр.
- Яйца
1–2 штуки - Сыр
100–150 гр. - Лук 1 головка.
- Морковь 1 шт.
- Майонез или сметана 2 ст.л.
- Информация о материале
- Автор: Мария
Пальчики из рыбы в медовом соусе
Ингредиенты:
- 500 г филе любой красной рыбы
- Для кляра:
- 1 белок
- 1/2 стакана холодной газированной воды
- 2−3 ст. ложки муки
- Оливковое (растительное) масло для жарки
- Информация о материале
- Автор: Мария
Рыба в кляре на минералке
С минеральной водой кляр получается вкусный и хрустящий при этом сама рыбка остается сочной и нежной. Для пикантности в тесто можно добавить специи или травы или немного тертого твердого сыра.
Ингредиенты:
- филе рыбы,
- соль,
- перец,
- лимонный сок.
- Информация о материале
- Автор: Мария
Паста (макароны) с семгой и помидорами
Ингредиенты:
- 250 г макаронных изделий (любых)
- 300 гр свежей красной рыбы (именно красной и именно филе, шкура и кости не нужны)
- Помидор 2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- зелень по вкусу сушеную или свежую
- сок лимона 1 ч.л.
- паприку (не обязательно, но желательно)
- соль
- сахар половина чайной ложки
- перец
- растительное масло
- сливочное масло 1 ч. ложка
- Информация о материале
- Автор: Мария
Рыба в сырном соусе
Ингредиенты:
- Филе рыбы (горбуша, кета, семга, форель ….)
- Сыр плавленый «Сливочный» 100 гр.
- Сливки Parmalat 23% жирности 3 ст.л. Идеально подходят для соусов.
- Рыбный бульон
- Соль, молотый перец, приправа для рыбы, зелень, лавровый лист. У меня была соль вместе с лимоном, поэтому я не использовала лимон.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Информация о материале
- Автор: Мария
Рыба запеченная с помидорами
Рыбка получается очень нежной и сочной, а готовится крайне просто и быстро.
Ингредиенты:
- Филе трески или минтая
- Помидор
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Масло оливковое
1–2 ст.л. У меня масло сразу с лимоном - Майонез
- Кетчуп
- Лимон
- Соль
- Сахар 1 ч.л.
- Перец черный молотый
- Сухие травы (укроп, петрушка).
- Информация о материале
- Автор: Мария
Лосось в духовке под майонезом
Ингредиенты:
- Лосось — филе (здесь я использовала кижуч)
- Помидор
- Тертый сыр
50–70 грамм - Майонез 4 столовые ложки
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Соль
- Перец черный молотый
- Зелень
- Чеснок 1 зубчик