Подробности

Автор: Мария

Манные блинчики на йогурте

Блины получаются с легкой кислинкой.

Ингредиенты:

• - Яйцо куриное – 2 шт.
• - Сахар – 3 ст.л.
• - Соль- щедрая щепотка.
• - Молоко −200 мл.
• - Йогурт-500 мл.
• - Мука – 150 г.
• - Манка-150 г.
• - Дрожжи сухие быстродействующие- 0,5 ст.л.
• - Растительное масло- 5 ст.л.

Подробности

Автор: Мария

Запеченные блины с жульеном под сливочным соусом

Ингредиенты:

• - Блины ~15 шт.

Жульен:

• - 2 грудки куриного филе
• - 300 г шампиньонов
• - 3–4 ст. л. растительного масла
• - Зелень
• - Специи: паприка сладкая, чеснок сушеный, соль, перец черный и белый молотый.

Подробности

Автор: Мария

Тонкие блинчики на минеральной воде

Ингредиенты:

• - 2 яйца
• - Щепотка соли
• - 150 мл. молока
• - 2 ст. л. сахара
• - 150 гр. муки
• - 150 мл. воды минеральной с газом
• - 3 ст.л. растительного масла

Подробности

Автор: Мария

Оладьи с полентой и корицей

Ингредиенты:

• - Мука 200 грамм.
• - Полента (кукурузная мука) 120–130 грамм.
• - Разрыхлитель 1 чайная ложка.
• - Соль щепотка.
• - Корица ½ чайная ложка.
• - Сода ½ чайная ложка.
• - Яйца 2 штуки.
• - Сахар 3 столовые ложки (я брала коричневый сахар).
• - Кефир 1 стакан (200 миллилитров).
• - Оливковое масло 70 миллилитров (можно заменить растительным).
• - Варенье (я использовала перетёртую клубнику с сахаром).

Подробности

Автор: Мария

Блинный рулет с яблоками и сметанным кремом

Ингредиенты:

• - Блины 12 шт.
• - Яблоки 3–4 шт.
• - Корица
• - Сахар 2 ст.л.
• - Сахар для крема 150 гр.
• - Сметана 250–300 мл.

Подробности

Автор: Мария

Яичные блинчики с грибной начинкой

Состав для блинчиков:

• - Яйца 5 шт. (с 5 шт. получается 6–7 блинчиков)
• - Мука 2 ст.л.
• - Растительное масло 5 ст.л.
• - Соль

Подробности

Автор: Мария

Блины с капустой и яйцом

Ингредиенты для начинки:

• - Капуста
• - Морковь
• - Лук
• - Яйца сваренные в крутую 2 шт.
• - Соль
• - Перец черный молотый
• - Растительное масло
• - Сливочное масло

Подробности

Автор: Мария

Блинчики с бананами и шоколадной глазурью

Для глазури:

• - шоколад – 50–100 гр.
• - сливочное масло – 50–100 гр.

Для начинки:

• - бананы (спелые) — три штуки
• - апельсиновый сок — половина апельсина
• - цедра одного апельсина
• - фруктовый сироп — две столовых ложки или меда
• - сливочное масло 1 чайную ложку.

Подробности

Автор: Мария

Блинчики необычной формы с яблочно-грушевой начинкой

Ингредиенты для начинки:

• - 2 яблока
• - 1 грушу
• - 1 ст. л. сливочного масла
• - 2 ст.л. сахара или 2 ст. л. мёда (если яблоки кисловаты, то добавляйте больше сахара)
• - 0.5 ч.л. корицы

Подробности

Автор: Мария

Творожная «улитка»

Ингредиенты:

• - Готовые блины ~15 шт. Для этого рецепта блины испечь лучше без «дырочек».
• - Для теста.
• - Яйца – 2 шт.
• - Сахар – 3 ст. ложек.
• - Щедрая щепотка соли.
• - Молоко ~ 500 мл.
• - Мука ~ 250 грамм.
• - Растительное масло 5 ст. ложек.

Подробности

Автор: Мария

Пышные оладьи без дрожжей

Ингредиенты:

• - Яйцо.
• - Сахар 3 ст. ложки.
• - Растопленного сливочного масла 2–3 ст. ложки.
• - Кефир или простокваша 1 стакан.
• - Мука 200 грамм.
• - Разрыхлитель 1 ч. ложка.
• - Щепотка соли.
• - Щепотка соды.
• - Растительное масло для жарки.

Подробности

Автор: Мария

Шоколадные оладьи

Ингредиенты:

• - Мука 200 грамм.
• - Разрыхлитель 1 ч. ложка.
• - Соль щепотка.
• - Какао 2 ст. ложки.
• - Корица ¼ ч. ложки.
• - Яйца 2 шт.
• - Сахар 50 грамм.
• - Молоко 200 грамм.
• - Шоколад 50 грамм.
• - Растительное масло.

Подробности

Автор: Мария

Улитки с грушевым джемом

Для теста:

• - Яйца 2 шт.
• - Сахар 3 ст.л.
• - Соль щепотка.
• - Молоко 400 мл.
• - Ванилин на кончике ножа.
• - Разрыхлитель 1 ч.л.
• - Муки 300 гр.
• - Крутой кипяток 1 стакан.
• - Растительное масло 6 ст.л.