Рубрика «Рецепты»

Треугольнички с копченым мясом и сыром

Треугольнички с копченым мясом и сыром

Треугольнички с копченым мясом и сыром Ингредиенты: Упаковка готового слоёного теста (купить его можно практически в любом магазине) Копченое мясо 150–200 гр. 2 яйца для начинки Сыр 100–150 гр Масло сливочное 1 ч.л. 1 яйцо для смазывания наших пирожков, можно заменить оливковым маслом. И зелень, куда без неё!!! Перец черный молотый по желанию, я добавляю. …

Печенье с финиками и грецкими орехами

Печенье с финиками и грецкими орехами Ингредиенты: Масло сливочное 200 грамм. Сахар коричневый (можно заменить белым) 150 грамм. Яйца 2 шт. Грецкие орехи 100 грамм. Корица молотая 1 ч.л. Мускатный молотый орех – щепотка. Соль — щепотка. Мука 220 грамм. Разрыхлитель 1 ч.л. Финики без косточек 150–200 грамм. Готовим. Все продукты должны быть одной температуры!!! 1. …

Паста с грибами, грудинкой и со сливками

Паста с грибами, грудинкой и со сливками

Паста с грибами, грудинкой и со сливками Ингредиенты: Макароны 300-400гр. Грибы (свежие шампиньоны или любые другие замороженные) ~150-200гр. Грудинка копченная 250-300гр. Сливки (любой жирности) 100мл. Растительное масло Зелень, специи Твердый сыр 50гр. (при желании)   Способ приготовления: 1. В сковороду налить немного растительного масло. Обжарить вместе нарезанную грудинку, грибы до золотистого цвета. 2. Варить макаронные …

Омлет с крабами

Омлет с крабами

Омлет с крабами Ингредиенты (2 порции): Яйца 4 шт. Молоко 50 мл. Мука 1 ст.л. Крабовое мясо 4 ст.л. Сметана или майонез 1 ст.л. Сыр Соль, сахар, зелень Растительное масло Если крабового мяса в наличии нет, то попробуйте беспроигрышную классику — Омлет с сыром на сковороде или Омлет с сыром в духовке. Способ приготовления: 1. Разбить …

Полента

Полента

Полента — вкусный и сытный завтрак! Полента — это каша из кукурузной крупы, похожей на крупную манку. Для приготовления поленты нам понадобится (примерно, на 2): 500 мл. молока 0,5 стакана поленты. 1 столовая ложка сливочного масла Соль, сахар по вкусу Сливочное масло Готовим. (Фото, к сожалению забыла сделать, так что выкладываю не своё…) В кастрюлю …

Рыба жаренная в паприке

Рыба жаренная в паприке

Рыба жаренная в паприке Ингредиенты: Филе минтая (вы можете использовать рыбу любую другую) Паприка 1 ст. ложка Сухари панировочные Соль Оливковое масло. Способ приготовления: 1. Готовим панировку. Для этого смешиваем паприку, сухари и соль. 2. Рыбу просушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем на порционные кусочки. 3. Рыбу солим, смазываем оливковым маслом и панируем с каждой стороны. 4. Жарим …

Говядина с чесночными стрелками

Говядина с чесночными стрелками

Говядина с чесночными стрелками Стрелки чеснока придают мясу небольшую сладость. При жарке они становятся нежными и с легкой ноткой чесночка. Ингредиенты: Говядина (мякоть) Стрелки чеснока Лук репчатый Соус соевый Сахар Масло растительное Перец черный молотый Готовое кунжутное семя Соль по вкусу У меня не много рецептов, к которым я забыла сделать фотографии, к сожалению это — …

Индейка в сырном соусе

Индейка в сырном соусе

Необходимые ингредиенты: 1.филе индейки – 400 г., 2.растительное масло – 4 ст. л., 3.морковь −1 шт., 4.плавленый сыр (с сыром и чесноком)- 100–150 гр., 5.молотый мускатный орех – щедрая щепотка, 6.черный молотый перец, лавровый лист, 7.соль, сахар – по вкусу, 8.свежая зелень. Готовим…. 1. Тщательно промойте филе под проточной водой и обсушите. 2. Нарежьте мясо …

Краб в кляре

Краб в кляре

Краб в кляре Ингредиенты: Фаланги краба – 13–14 штук. Для кляра: Яйца −2 шт. Мука- 2 ст. ложки. Соль — щепотка. Зелень сушеная (по желанию). Растительное масло для жарки. Бумажное полотенце. Готовим. 1. Яйца с мукой, солью, зеленью взбиваем венчиком. Кляр готов. 2. Кусочки крабового мяса обмакивать в кляре и выкладывать на разогретую с растительным маслом сковороду. …

Оладьи с полентой и корицей

Оладьи с полентой и корицей

Оладьи с полентой и корицей Ингредиенты: — Мука 200 грамм. — Полента (кукурузная мука) 120–130 грамм. — Разрыхлитель 1 чайная ложка. — Соль щепотка. — Корица ½ чайная ложка. — Сода ½ чайная ложка. — Яйца 2 штуки. — Сахар 3 столовые ложки (я брала коричневый сахар). — Кефир 1 стакан (200 миллилитров). — Оливковое …