Бисквитное печенье
Печенье получается очень мягкое и нежное. Начинку вы можете использовать любую:
варенное сгущенное молоко, шоколадную пасту, джем, или арахисовую пасту. Я использовала джем вишневый и арахисовую пасту.
Ингредиенты для этого печенья доступные и как правило в холодильнике их всегда можно найти.
Пекутся очень быстро.
Ингредиенты:
- масло сливочное 100 г
- сахар 100 г
- яйцо 1 шт.
- сливки (22%) 80 мл
- разрыхлитель 1 ч. л.
- мука 130 гр.
И на ваш выбор любой наполнитель.
Приготовление:
1. Взбить размягчённое масло с сахаром, добавить яйцо, продолжая взбивать, влить сливки.
2. Муку смешать с разрыхлителем, добавить к масляной смеси, замесить тесто (не густое).
3. С помощью чайной ложкой выкладываем тесто на противень (застеленный пергаментом), на приличном расстоянии друг от друга (печенье увеличивается в размерах).
4. Выпекаем при 180С до лёгкого зарумянивания. Примерно от 7 до 10 минут. Не пересушите!!!!!!
Готовое печенье промазать выбранной начинкой, склеить попарно. При желании можно обвалять в сахарной пудре.
Печенье получается очень воздушное.
Приятного чаепития!
Рецептики от Марии.
