Рулет с вареньем

Ингредиенты:

Яйца 3 шт.
Сахар 75 гр.
Мука 75 гр.
Разрыхлитель 0.5 ч.л.
Масло сливочное для смазывания пергамента (бумага для выпечки)
Варенье примерно один стакан

Способ приготовления:
1. Яйца с сахаром взбить миксером в пышную массу, в неё просеять муку и разрыхлитель.

2. Движениями снизу-вверх, вмешать муку.

3. Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее сливочным маслом.

4. Распределить тесто так, чтобы получился прямоугольник.

5. Духовку предварительно разогреть до 180°С., отправляем в разогретую духовку на 6–7 минут.Время выпечки может быть увеличено это зависит от вашего духового шкафа. Выпекать надо до светло — золотистого цвета.

6. Расстелить чистое полотенце, выложить на полотенце испеченный корж, смазать его вареньем и плотно скатать в рулет.

7. Даём ему остыть прямо на полотенце.

8. Режим на порционные кусочки. При желании можно посыпать сахарной пудрой. Вот и всё!

рулет с вареньем