Говядина с нутом

Ингредиенты:

• Нут 200гр.
• Говядина (мякоть) 300гр.
• Морковь 1шт.
• Лук 1 головка.
• Растительное масло.
• Соус-маринад " Bulgogi " (Бульгоги) для говядины — 250гр. Купить его можно почти в любом супермаркете. Одной баночки хватает на 2 раза.

Способ приготовления.
Сначала необходимо подготовить нут и говядину.

1. Нут замачиваем в холодной воде на ночь. После надо отварить около 20 минут. Слить воду и оставить в кастрюле.

2. Мясо нарезаем на небольшие кусочки (какой хотите формы). Замариновать мясо в соусе «Bulgogi» для говядины можно на ночь или минимум на 4 часа.

3. Морковь натереть на терке. Лук нашинковать. Обжарить их в сковороде на растительном масле.

4. В эту же сковороду добавляем отварной нут, перемешиваем.

5. Теперь пришла очередь нашего мяса. Его вместе с маринадом добавляем к нуту и жарим около 10 минут. До тех пор пока маринад не загустеет. Вот и всё.

Обратите внимание, что я НЕ ИСПОЛЬЗУЮ приправы т. к. соус придает достаточно насыщенный кисло-сладкий вкус нашему блюду.

Приятного аппетита!
Рецептики от Маруси.