Куриная голень с паприкой в остром соусе

Ингредиенты:

* Куриная голень.
* Острый соус для тушеной курицы «пэксуль» 1–2 столовых ложек.
* Оливковое масло.
* Паприка сладкая (приправа) 1 чайная ложка.
* Лавровый лист – 2 шт.
* Чёрный перец горошком 3–5 горошка.
* Соль.

Способ приготовления.
1. В кастрюлю поместить куриную голень, когда вода закипит нужно снять пену, убавить огонь и варить 20 минут в конце варки добавляем перец, соль и лавровый лист. Продолжаем варить ещё 5 минут.

2. Когда куриная голень будет готова, перекладываем её на тарелку (бульон я не выливала, а сварила на нем суп.)

3. В сковороду добавляем оливковое масло, соус «Пэксуль», паприку (забыла сфотографировать,когда добавляла в сковороду паприку ) и отварные голени. Всё перемешиваем и жарим на медленном огне около 5–8 минут.

Голени получаются очень сочными и мягкими. Соус можно купить почти в любом супермаркете.

330 1 330 2