Куриная голень с паприкой в остром соусе
Ингредиенты:
- * Куриная голень.
- * Острый соус для тушеной курицы «пэксуль»
1–2 столовых ложек. - * Оливковое масло.
- * Паприка сладкая (приправа) 1 чайная ложка.
- * Лавровый лист – 2 шт.
- * Чёрный перец горошком
3–5 горошка. - * Соль.
Способ приготовления.
1. В кастрюлю поместить куриную голень, когда вода закипит нужно снять пену, убавить огонь и варить 20 минут в конце варки добавляем перец, соль и лавровый лист. Продолжаем варить ещё 5 минут.
2. Когда куриная голень будет готова, перекладываем её на тарелку (бульон я не выливала, а сварила на нем суп.)
3. В сковороду добавляем оливковое масло, соус «Пэксуль», паприку (забыла сфотографировать,когда добавляла в сковороду паприку ) и отварные голени. Всё перемешиваем и жарим на медленном огне около
Голени получаются очень сочными и мягкими. Соус можно купить почти в любом супермаркете.
Приятного аппетита!
Рецептики от Марии.
