Подробности

Автор: Мария

Гарнир из перчиков

Ингредиенты:

• Перец ~ 7 шт.
• Кускус — ~ 100 грамм.
• Сосиски – 3 шт.
• Помидоры черри ~ 4 штук (для начинки).
• Сливочное масло.
• Оливковое масло для жарки.
• Помидоры черри ~ 6 штук (для соуса).
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Соль, сахар, перец черный молотый.
• Свежий укроп.

Подробности

Автор: Мария

Гречневая запеканка с сыром и охотничьими колбасками

Очень вкусно — нежная серединка и хрустящая корочка.

Ингредиенты:

• Гречневая каша (сухой крупы) 200 грамм.
• Яйца 3 шт.
• Охотничьи колбаски 4–5 штучек.
• Сыр 100–150 грамм.
• Оливковое масло.
• Черный молотый перец.
• Соль по вкусу.
• Зелень (укроп).
• Соус: сметана 250 грамм, соленые огурцы 2 шт., укроп.

Подробности

Автор: Мария

Чечевица (белуга — самый маленький сорт чечевицы) с копченостями

На фотографии выглядит, конечно, странно, но на деле — очень вкусно!

Состав:

• Чечевица
• Копчености (колбаски охотничьи, бекон, язык, копченое мясо ….)
• Морковь
• Чеснок
• Растительное масло для жарки
• Специи (перец черный молотый)
• Зелень

Подробности

Автор: Мария

Готовим булгур

Вариантов его приготовления множество. Я напишу свой первый рецепт, придумала сама!!!! А Вы уже сможете сами фантазировать с продуктами, которые вы предпочитаете.

Когда я купила впервые Булгур, крупа пролежала у меня несколько месяцев, пока я решила из неё приготовить. Теперь я регулярно её покупаю. Экономит моё «драгоценное время» т. к. очень быстро готовиться.

Подробности

Автор: Мария

Овощные оладьи

До этого рецепта я готовила овощные оладьи либо только из кабачков, либо из картофеля, а чтоб соединить их вместе — в голову не приходило. Попробовала, осталась очень довольна результатом, оладьи получаются очень нежные и вкусненькие!

Ингредиенты:

• 1 небольшой молодой кабачок
• 1 крупная картофелина
• 1 морковь
• 100 г сметаны
• 1 яйцо
• 2–3 пера зеленого лука
• укроп
• 1–2 ст. ложки муки
• 2 ст. ложки оливкового масла
• щепотка черного перца
• щепотка морской соли

Подробности

Автор: Мария

Тефтели из гречки с грибами

Ингредиенты:

• 200 гр. гречневой крупы
• 100 гр. шампиньонов или любых других грибов
• 1 яйцо
• Мука 2 ст. ложки (для клейкости)
• 4 ст. ложки томатной пасты,
• 1 луковица,
• растительное масло,
• зелень петрушки,
• соль перец по вкусу.