Блины с капустой и яйцом
Ингредиенты для начинки:
- - Капуста
- - Морковь
- - Лук
- - Яйца сваренные в крутую 2 шт.
- - Соль
- - Перец черный молотый
- - Растительное масло
- - Сливочное масло
Способ приготовления:
1. Капусту мелко нашинковать, лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке.
2. Всё обжарить на растительном масле с добавлением сливочного масла до готовности. Посолить, поперчить. Остудить.
3. Яйца сварить вкрутую, очистить, мелко порезать, добавить к капусте и перемешать. Начинка готова.
4. Выложить начинку (около 1 ст.л.) на блинчик и свернуть конвертом. Обжарить на сливочном масле.
Приятного аппетита!
