Маффины с куриной грудкой и картофелем Ингредиенты на 6 шт.: Я пекла в форме для маффинов, она достаточно глубокая. Получилось 6 штук. Если у вас форма, ниже, то выйдет по количеству больше. Картофель – 1–2 шт. (средний) Куриная грудка- 2 шт. Яйца – 2шт. Сметана −3 ст.л. Мука 1–2 ст.л. (без горки) Укроп свежий. Соль, …
Лосось в духовке под майонезом Ингредиенты: Лосось — филе (здесь я использовала кижуч) Помидор Тертый сыр 50–70 грамм Майонез 4 столовые ложки Сливочное масло 2 столовые ложки Оливковое масло 1 столовая ложка Соль Перец черный молотый Зелень Чеснок 1 зубчик Готовим. 1. Майонез смешать с перцем и зеленью и чесноком. 2. Сыр натереть на терке. 3. Помидор …
Гречневый супчик с тушенкой Ингредиенты: Вода 1,5 −2литра Тушенка (говядина) 1 банка Гречка 100 гр. Картофель 3 шт. Морковь 1 шт. Лук (по желанию) 1 шт. Растительное масло для жарки Специи (соль, перец, лавровый лист) Зелень Способ приготовления: 1. Картофель нарезать кубиками или брусочками. 2. В кастрюлю налить воду, когда закипит добавить картофель и варить …
Ароматические и пряные растения человек стал использовать для приготовления пищи ещё задолго до соли. Сегодня невозможно установить что именно двигало древними людьми: хотели ли они улучшить вкус и запах пищи, пытались ли они получить новые вкусовые качества привычных блюд и продуктов или добавляли специи зная об их полезных свойствах. Как бы там ни было, сегодня …
Вы можете себе представить свой день без чашки ароматного и бодрящего чая? Я- не могу! Почувствовать с утра освежающий вкус чёрного, утолить жажду днём зелёным или же просто так выпить чашечку-другую чая в приятной компании — всё это уже неотъемлемая часть жизни. Но что мы знаем о чае? К сожалению очень мало. Прочитайте и убедитесь, …
Кутабы на кефире с зеленым луком и сыром Ингредиенты: Кефир – 250 мл. Соль – 0.5 ч.л + для посыпки готовых лепешек сверху. Растительное масло – 1 ст. л. Мука ~ 300 г. Зеленые перья лука – пучок. Сыр ~100–120 г. Сливочное масло- 1–2 ст. ложка. Кутабы желательно подавать сразу «с пылу с жару». …
Нередко хозяйки в своём кулинарном творчестве используют желатин, а для кондитера это один из самых частых ингредиентов. Но многие избегают применение желатина из-за некоторых сложностей: сначала необходимо соблюсти пропорции при замачивании, потом долго ждать пока желатин разбухнет, а затем тщательно его растворить… Утомительно? Значит, вы ещё не знаете про листовой желатин! Что такое желатин? Название …
С недавних пор на наших кухнях, наряду с уже привычным пергаментом и фольгой появился новый материал – термостойкие пластики в виде рукавов и пакетов для запекания. И как любая новинка они, конечно же, были встречены в штыки. Начались причитания, что это «химия» и при нагревании из этого пластика выделяется всякая отрава, и лучше по старинке …
Куриная грудка запеченная с картофелем в рукаве Ингредиенты: * Куриная грудка 1 шт. * Картофель 6–8 шт. * Майонез 2 ст.л. * Приправа для курицы * Чеснок 2 зубчика * Соль, перец и зелень. Способ приготовления: 1. Куриную грудку вымыть. Картофель почистить, порезать кольцами. 2. Натереть грудку майонезом, специями, солью, чесноком. 3. Картофель перемешать …
Большинство женщин главным помещением квартиры (дома) считают кухню. Это их королевство или даже целая Вселенная!!! Обилие кулинарных телешоу, множество сайтов той же тематики подталкивают современных женщин к творческим экспериментам на кухне. Неудивительным становится такой факт: ученые подсчитали, что женщина проводит на кухне в среднем три года своей жизни или 1 117 дней. В год это составляет …