Вьетнамский кофе

Подробности

Автор: Денис

Возможно вы не заметили, но в продаже даже в небольших российских городах можно встретить вьетнамский кофе. Я был очень приятно удивлён этим фактом как таковым, а ещё больше порадовал достаточно широкий выбор. Но большинство россиян просто проходят мимо и даже не подозревают, какой это отличный напиток, очень запоминающийся и интересный.

Я решил, что это несправедливо, поэтому расскажу подробнее про кофе из Вьетнама, про то, чем он отличается от остального, а также дам два традиционных рецепта кофе по-вьетнамски (пошагово с фотографиями) — классический способ его приготовления и интересный вариант «яичного кофе».

Облачные сервисы на примере Google Drive и Яндекс Диск

Подробности

Автор: Денис

Давно прошло то время, когда облачные технологии хранения казались чем-то экзотическим. Сам вспоминаю, как на их счёт у меня были примерно такие мысли: «что за бред хранить мои данные непонятно где… а если они там потеряются… а если нужно будет скачать, а интернета нет…»

Сейчас ни один из этих вопросов не возникает. Во-первых, данные хранятся не «непонятно где», а на удалённых сверхзащищённых серверах крупнейших мировых it-компаний. Во-вторых, гораздо проще потерять данные на своих устройствах (поломка, кража), чем в облаке. Дело в том, что облачные интернет сервисы многократно дублируют хранящиеся на них данные именно на случай поломки сервера (физической или в результате хакерской атаки) и восстановить их очень легко. В-третьих, интернет уже проник в такие удалённые уголки, что выйти в сеть можно практически везде, где есть хоть минимальные признаки «цивилизации».

Гонконгские вафли

Подробности

Автор: Денис

Яркий представитель уличной еды Гонконга, постепенно завоёвывающий и нашу страну – яичные вафли, они же Гонконгские вафли, а в английском варианте Hong Kong Style Egg Waffle, просто Egg Waffle или Bubble Waffle. Пройти мимо точки с этой вкуснятиной просто невозможно, как минимум вам просто захочется посмотреть, откуда доносится такой аппетитный аромат. Ну, а попробовав однажды, сложно уже их позабыть.

Сейчас во многих города России в крупных торговых центрах открываются ларьки с гонконгскими вафлями, но что может быть лучше, чем свежеприготовленная вкуснятина непосредственно на её исторической родине.

Район Discovery Bay

Подробности

Автор: Денис

Discovery Bay (Дискавери Бэй) или как его называют местные DB находится на острове Лантау, в северо-восточной его части. Вообще, Лантау – это самый большой остров Гонконга, здесь много чего интересного: аэропорт, Диснейленд, канатная дорога, хорошие пляжи, старая рыбацкая деревня; но в этой статье я расскажу именно про DB, так как этот гонконгский район понравился нам ну очень сильно.

Районы Лан Квай Фонг и СоХо

Подробности

Автор: Денис

Безусловно, эти два района являются центрами ночной жизни Гонконга. Куча баров, ресторанов, клубов и везде много посетителей. Хотя, много их по вечерам в будни, а в выходные – просто столпотворение! Здесь можно найти заведение по своему вкусу: классический паб, уютный бар, ресторан, клуб с живой музыкой, дискотеку; кухня также разнообразная, а про ассортимент алкоголя даже и говорить не надо.

Районы расположены недалеко друг от друга, так что можно спокойно их чередовать, чем и занимаются многие любители «погулять» с размахом. Даже не знаю, реально ли за одну ночь посетить все заведения, разве только если уделить по несколько минут на каждый…

Остров Lamma

Подробности

Автор: Денис

Остров Ламма (в английском варианте Lamma, местное название Пок Ли Чау) находится всего в получасе плавания на пароме от центральных пирсов. Это очень спокойный, удивительно приятный уголок многоликого Гонконга. Здесь настоящее царство природы, нет ни одного автомобиля, исключительно свежие морепродукты, очень хорошие пляжи и приветливые люди, предпочитающие спокойный ритм жизни.

Район Gold Coast

Подробности

Автор: Денис

Район Gold Coast редко можно найти в рассказах путешественников о поездках в Гонконг. Это лишь потому, что он стоит особняком от популярных туристических мест и сюда не многие едут. Что же это за место такое? Лично нас сначала привлекло заманчивое название «Золотое побережье (берег)», а когда узнали немного больше информации, то решили обязательно съездить «на разведку». Здесь расположен интересный комплекс Gold Coast Piazza, который рекламируется как «кусочек средиземноморья с романтической атмосферой на берегу бухты Castle Peak Bay». Согласитесь, заманчивое описание, как не поехать!

Район Стэнли (Stanley)

Подробности

Автор: Денис

Расположенный на юге острова Гонконг район (или городок) Stanley (Стэнли) является местом обитания очень состоятельных и респектабельных экспатов (иностранцев, длительное время живущих и работающих за границей). А ещё этот район очень популярен у туристов, здесь большое количество как самостоятельных путешественников (и мы в их числе), так и организованных туристических групп. Стэнли и вправду приятное местечко, нам понравилось.

Остров Ma Wan

Подробности

Автор: Денис

Интересный островок Ma Wan (Ма Ван) находится рядом с островом Лантау, на котором расположен аэропорт, и если вы выбрали в качестве транспорта до центра города такси или автобус, то обязательно заметите его. Ма Ван соединяется с Lantau и соседним Tsing Yi изящными мостами, много туристов приезжает сюда с целью сделать красивые фотографии этих мостов. В английском варианте Ма Ван называется Park Island и это очень точно отражает его главную особенность, здесь очень много зелени и красивый парк, а также хороший пляж и главное – шикарные виды. Остров очень популярен у гонконгцев для семейного отдыха.

Остров Cheung Chau

Подробности

Автор: Денис

Небольшой остров Cheung Chau в английском варианте называется Long Island («длинный остров»), а в рунете варианты написания можно встретить такие: Чеун Чо, Чунг Чау, Чхёнчау, Ченг Чау. В топовых статьях и отчётах туристов этот остров как под копирку расхваливается за отличные рестораны с морепродуктами, за прекрасный пляжный отдых, за отсутствие автомобилей, за красивые пейзажи, за уникальный «фестиваль булочек».

Ну как не посетить такое чудесное место! Тем более что сделать это совсем не сложно, ведь в Гонконге отлично развита система общественного транспорта, включая паромное сообщение.

Настоящий пик Виктория

Подробности

Автор: Денис

В прошлой статье про гонконгский пик Виктория я рассказал, как туда добраться на фуникулёре, что интересного есть в торговом центре Peak Galleria, и про необычную по форме The Peak Tower (смотровая площадка, музей Мадам Тюссо). Но здесь ещё много чего интересного осталось неохвачено нашим вниманием в первый приезд из-за недостатка времени, поэтому в следующий гонконгский отпуск мы твёрдо решили «добить» в туристическом смысле пик Виктория по максимуму.

На этот раз у нас в планах было добраться до настоящего пика, перекусить в отличном креветочном ресторане «Bubba Gump», спуститься по прогулочной тропе Pok Fu Lam Reservoir Road – выделить на это целый день. И обязательно посмотреть на ночной Гонконг с высоты пика – несколько часов желательно в безоблачный вечер.

Абердин, прогулка на сампане по гавани

Подробности

Автор: Денис

Абердин – это такой район на юге острова Гонконг. Почти все путеводители и многие не совсем объективные путешественники называют главной здешней достопримечательностью «плавучую деревню» (или «рыбацкую деревню»). Да, когда-то здесь действительно буквально в лодках, крайне редко сходя на берег, обитала целая народность «танка», но сейчас лишь немногие семьи продолжают так жить. В Абердине у нас главной целью было покататься на сампане по гавани, посмотреть на жизнь этих людей.

Полба. Полезность полбы. Как приготовить?

Подробности

Автор: Мария

Полба – это общее название для нескольких видов пшеницы. Но это совсем не та, привычная нам современная пшеница, а, можно сказать, её прародительница. На протяжении нескольких тысяч лет полба не подвергалась никаким генетическим изменениям и является самым настоящим на 100% природным продуктом. В уникальной натуральности полбы заключается её невероятная польза, она — одна из ценнейших в обширном списке разнообразных круп.