283 1Омлет «Улыбка» с колбасой и сыром

Ингредиенты (2 порции):

  • Яйцо 4–6 шт.
  • Мука 1 ст.л.
  • Колбаса 100 гр.
  • Сыр 100 гр.
  • Соль, сахар, зелень
  • Растительное масло

 

Способ приготовления: (это один из моих ранних рецептов, тогда я публиковала их ещё без фото.. но здесь совсем несложно, аналогично другим омлетам, для которых у меня есть пошаговые рецепты с фото: например, Нежный омлет с крабами, Омлет с сыром на сковороде или Омлет с сыром в духовке.)

1. Разбить яйца, взбить, добавить муку и ещё всё вместе хорошо перемешать (до растворения комочков).

2. Добавить соль, сахар, зелень. Перемешать.

3. Колбасу нарезать небольшими кусочками.

4. Сыр натереть на тёрке.

5. Готовить на среднем огне. В сковороду наливаем растительное масло. Яичную массу вылить на разогретую сковороду. (Из получившейся массы у вас будет два блина).

6. Когда блин начнет пропекаться, быстро выкладываем сверху на одну половинку яичного блина колбасу и сыр. Второй пустой половинкой накрыть начинку.

7. Жарим до готовности омлета и украшаем зеленью.

Сыр плавится внутри, получается очень вкусно.

Омлет подать к столу с поджаристым багетом или тостами.

Приятного аппетита!!!!
Рецептики от Марии.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить