полентаПолента — вкусный и сытный завтрак!
Полента — это каша из кукурузной крупы, похожей на крупную манку.

Для приготовления поленты нам понадобится (примерно, на 2):

  • 500 мл. молока
  • 0,5 стакана поленты.
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль, сахар по вкусу
  • Сливочное масло

 

Готовим. (Фото, к сожалению забыла сделать, так что выкладываю не своё…)

В кастрюлю наливаем 500 мл. молока, доводим до кипения, постепенно всыпаем кукурузную крупу и варим, постоянно помешивая. Если каша становится слишком густой, подливаем горячей воды. Солим, сахарим. Вариться минут 8–10. Быстро. Ну и конечно маслице. Каша получается желтенькая и такой прекрасный аромат по кухне с утра.

В следующий раз вы можете уже в готовую кашку вместе с маслом добавить 1 горсть тертого твердого сыра (в этом случае сахар не добавляем). Для пышности можно слегка взбить вилочкой, всё каша готова.


Я покупала просто кукурузную крупу она отличается от Поленты (полента мельче и вариться быстрей ). Если будите покупать берите крупу где на упаковке написана «Полента».

40 2

Нашла статью одну, хочу поделиться.
Полента — итальянское блюдо, именем которого у нас называют даже рестораны, но на самом деле это обычная каша из дробленого зерна. Такую кашу делали, и делают, практически все народы мира, и только итальянцы догадались подать это простейшее блюдо как шедевр национального кулинарного искусства.

Более того, они, переложив крупы и сварив очень густую кашу, умудрились выдать эту кулинарную ошибку за не менее шедевральное самостоятельное блюдо, так называемую твердую поленту, но об этом я напишу в следующем своём рецепте.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить