«солнечный» супчик«Солнечный» супчик

Ингредиенты на 1 л. воды:

  • Шампиньоны 200 гр.
  • Брокколи (соцветия)150–200 гр.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Плавленый сыр 200 гр. Я использовала плавленый сыр с грибами.
  • Отварные яйца 2–3 шт.
  • Укроп.
  • Белый молотый перец, соль, сахар.


Готовим.
1. Брокколи разобрать на соцветия, грибы почистить и порезать.

399 2

2. Разогреть в кастрюле оливковое масло, добавить брокколи, грибы и помешивая, обжаривать на медленном огне около 5–7 минут.

399 3 399 4

3. Влить воду и варить до мягкости брокколи, примерно 5 минут.

399 5

4. Сыр добавить к овощам, постоянно помешивая варить на медленном огне до полного его растворения.

399 6 399 7

5. Добавить вареные яйца порезанные кубиками.

399 8 399 10

6. Добавить зелень, соль, сахар и перец по вкусу.

«солнечный» супчик

К супчику вы можете приготовить гренки или купить чесночный багет.

«солнечный» супчик

Обязательно попробуйте ещй один сырный супчик с брокколи.

Приятного аппетита!
Рецептики от Марии.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить