Супчик на кокосовом молоке с куриным филе

супчик на кокосовом молоке с куриным филеСупчик на кокосовом молоке с куриным филе

Ингредиенты:

  • Куриное филе около 400 гр.
  • Оливковое масло.
  • Плавленый сыр 1 большая столовая ложка.
  • Кускус израильский (крупа) 2 столовые ложки. Его можно заменить рисом.
  • Кокосовое молоко 1 банка.
  • Специи: зелень, паприка, черный перец.

 

Способ приготовления:
1. Нарезаем куриное филе на кусочки (как вам привычней). В сотейник добавляем оливковое масло и 5 минут обжариваем филе. Добавляем воды, так чтоб слегка прикрывала курицу. Когда вода закипит добавляем 1 ст.ложку плавленого сыра. Тушим пока сыр полностью не расплавится.Добавляем ещё немного воды для крупы.

328 2 328 3

2. Кускус варим до готовности крупы около 20 минут.

328 7

3. Выливаем кокосовое молоко и на медленном огне варим суп 3–5 минут. По консистенции суп густой, но при желании вы можете добавить немного воды.

328 4

4. Осталось добавить зелень, паприку, перец и можно немного соли.

Супчик получается сливочно — кокосовым.

328 5 супчик на кокосовом молоке с куриным филе

Если в вашем городе сложно достать кокосовое молоко. не расстраивайтесь, куриный суп может быть не менее интересным и без него, например, Сливочный суп с курицей.

Приятного аппетита.
Рецептики от Марии.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Читайте также...