рыба с шампиньонами запеченная в духовкеРыба с шампиньонами запеченная в духовке

Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы (треска, минтай и т. п.) 500гр.
  • Шампиньоны 200 гр.
  • Сыр 100 гр.
  • Майонез или сметана 2 ст.л.
  • Приправа для рыбы
  • Свежая зелень
  • Соль
  • Растительное масло

 

Способ приготовления. (к сожалению, сфотографировала не все этапы…)
1. Сыр трём на терке.

202 2 202 3

2. Грибы обжариваем около 3–5 минут в сковороде.

3. Филе рыбы помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать порционными кусочками.

4. Каждый кусочек филе посыпаем приправой для рыбы. Можно немного посолить и сбрызнуть соком лимона.

202 4 202 5

5. Подготовить противень. Смазать форму растительным маслом в небольшом количестве.

6. Выкладываем кусочки на противень.

202 6

7. Смазываем сметаной или майонезом.

202 7

8. Сверху выкладываем грибочки.

рыба с шампиньонами запеченная в духовке

9. Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 С. около 17 минут. После чего достаем нашу рыбу и посыпаем зеленью и сыром. Отправляем ещё на 5–7 минут.

рыба с шампиньонами запеченная в духовке

Осталось только приготовить ваш любимый гарнир. Вот и всё!!!
При желании вы можете добавить к грибочкам лук или чеснок.

Приятного аппетита!
Рецептики от Марии.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить