1

яблочно–маковый пирогЯблочно–маковый пирог

Ингредиенты:

  • Сливочное масло (комнатной температуры)- 100 грамм.
  • Сахар – 100 грамм.
  • Яйца- 4 шт.
  • Яблоки – 3 шт.
  • Мука- 1 ст. ложка.
  • Манка- 3 ст. ложки.
  • Разрыхлитель- 0.5 ч. ложки.
  • Мак- 120 грамм.
  • Щепотка соли.

соленые ароматные лепешки с зеленым лучкомСолёные ароматные лепешки с зеленым лучком

Ингредиенты:

  • Тёплая вода – 250 мл.
  • Мука 400 грамм + 3 ст. ложки.
  • Пучок зеленого лука.
  • Сушеная петрушка.
  • Соль.
  • Растительное масло для жарки.

освежающее мятное пирожноеОсвежающее мятное пирожное

Ингредиенты:

  • Печенье −10 штук (я использовала Юбилейное).
  • Сливочное масло (растопленное)- 12–14 ст. ложки.
  • Сахар −2 ч. ложки.
  • Мука – 100 грамм.
  • Яйца-2 шт.
  • Сгущенное молоко – 1 банка.
  • Лимон — 3 штуки.
  • Мята ~100–130 грамм.

белый соус с грибами и окорокомБелый соус с грибами и окороком

Ингредиенты:

  • Грибы – 1 упаковка.
  • Копченый окорок ~ 100 грамм.
  • Плавленый сыр – 150 грамм.
  • Сметана – 2–3 ст. ложки.
  • Растительное масло 3 ст. ложки.
  • Сливочное масло – 1 ч. ложка.
  • Зелень, перец молотый, паприка сладкая.

сырный суп с брокколиСырный суп с брокколи

Ингредиенты ~ на 1,7 л:

  • Брокколи ~ 300 грамм.
  • Ветчина – 100 грамм.
  • Морковь (средняя) – 1 шт.
  • Оливковое масло- 2 ст. ложки.
  • Сливочное масло- 1 ст. ложка.
  • Макаронные изделия (мелкие) – 4 ст. ложки.
  • Овощной бульон ~ 1,5 литра.
  • Молоко или сливки – 100 миллилитров.
  • Сыр Маасдам или Чеддер – 100 грамм.
  • Соль, сахар, зелень, лавровый лист, перец молотый, приправа для овощей.

гарнир из перчиков, фаршированные перцыГарнир из перчиков

Ингредиенты:

  • Перец ~ 7 шт.
  • Кускус — ~ 100 грамм.
  • Сосиски – 3 шт.
  • Помидоры черри ~ 4 штук (для начинки).
  • Сливочное масло.
  • Оливковое масло для жарки.
  • Помидоры черри ~ 6 штук (для соуса).
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Соль, сахар, перец черный молотый.
  • Свежий укроп.

краб в кляреКраб в кляре

Ингредиенты:

  • Фаланги краба – 13–14 штук.
  • Для кляра:
  • Яйца −2 шт.
  • Мука- 2 ст. ложки.
  • Соль — щепотка.
  • Зелень сушеная (по желанию).
  • Растительное масло для жарки.

Бумажное полотенце.

бантики с крабовым мясом в сливочном соусе«Бантики» с крабовым мясом в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • Макаронные изделия ~250–300 грамм.
  • Фаланги краба – 10–12 штук.
  • Сливочное масло для обжарки краба – 1 ч. ложка.
  • Сливочное масло для макаронных изделий 0,5 ч. ложки.
  • Соль — щепотка.
  • Для соуса:
  • Плавленый сыр 100 грамм. Я использовала плавленый сыр с зеленым луком.
  • Сливки для соуса 23% жирности ~ 150 грамм.
  • Сливочное масло 30–50 грамм для соуса.
  • Соль, зелень, перец.

гречневый суп с клецкамиГречневый суп с клёцками

Ингредиенты ~ на 1,8 л.:

  • 1–2 картофеля
  • 50 грамм гречки
  • 3 сосиски
  • 1 морковь
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • Зелень, соль, сахар, лавровый лист.

рыбные котлеты из минтаяРыбные котлеты из минтая

Ингредиенты:

  • Филе минтая ~ 600–700 грамм.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо куриное.
  • Хлеб (мякоть) замоченный в молоке ~ 100 грамм.
  • Сухари или мука для обжарки котлет.
  • Соль, сахар, зелень, перец, приправа для рыбы.
  • Растительное масло для жарки котлет.
  • Сливочное масло — 1 столовая ложка.

тонкие блинчики на минеральной водеТонкие блинчики на минеральной воде

Ингредиенты:

  • - 2 яйца
  • - Щепотка соли
  • - 150 мл. молока
  • - 2 ст. л. сахара
  • - 150 гр. муки
  • - 150 мл. воды минеральной с газом
  • - 3 ст.л. растительного масла

сочная рыба с помидорамиСочная рыбка

Ингредиенты:

  • Филе рыбы (горбуша, кита, кижуч и т. п.) ~ 500–600 грамм.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Майонез — 1–2 ст. ложка.
  • Сметана — 1–2 ст. ложка.
  • Оливковое масло ~ 3 ст. ложки.
  • Соль, сахар (1 ч.л.), зелень, специи для рыбы.
  • Чеснок 2 зубчика.
  • Сливочное масло 1 ст.л.

маковый пирогПирог «Маковое наслаждение»

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 100 грамм.
  • Сахар — 100–120 грамм.
  • Ванилин на кончике ножа.
  • Соль- щепотка.
  • Яйца 4 шт. (понадобятся только желтки)
  • Мак −120 грамм.
  • Сметана – 3 ст.ложки.
  • Мука 90 грамм.
  • Разрыхлитель 0,5 ч.л.