Карамельно-апельсиновый кекс

карамельно-апельсиновый кексКарамельно-апельсиновый кекс

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 100 г.
  • Муки – 125 г.
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
  • Цедра апельсина – 1 ч.л.

Карамельно-банановый пирог

карамельно-банановый пирогКарамельно-банановый пирог

Ингредиенты:

  • Сливочное масло (мягкое)- 110 г.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар −150 г.
  • Мука −140 г.
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
  • Специи (мускатный орех, молотый имбирь, кориандр, корица)- по 1 г.
  • Молоко – 80 мл.

Кукурузный пирог с клубникой и со штрейзелем

кукурузный пирог с клубникой и со штрейзелемКукурузный пирог с клубникой и со штрейзелем

Ингредиенты для формы диаметром 24–26 см:
Для теста:

  • Мука пшеничная – 100 грамм.
  • Кукурузная мука- 80 грамм.
  • Сахар −50–80 грамм.
  • Соль — 1/4 чайной ложки.
  • Разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.
  • Ванилин на кончике ножа.
  • Масло сливочное ~90 грамм.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Молоко 120 мл.
  • Ягоды клубники (с варенья).
  • Перетертую клубнику с сахаром.

Пирог к чаю «Экстра шоколадный»

пирог к чаю «экстра шоколадный»Пирог к чаю «Экстра шоколадный»

Ингредиенты на форму диаметром 24 см:

  • Для теста:
  • Мука- 150г.
  • Какао –порошок – 50 г.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Кефир – 100 мл.
  • Свежесваренный кофе – 100 мл.
  • Растительное масло – 50 мл.
  • Яйцо- 1 шт.
  • Сахар −75 г.
  • Сливочное масло ~ 1 ч.л.

Манник с халвой и шоколадом

манник с халвой и шоколадомМанник с халвой и шоколадом

Ингредиенты на форму диаметром 20 см.:

  • Манная крупа- 150 г
  • Кефир – 150 мл.
  • Яйцо куриное – 2шт.
  • Сахар – 150 г.
  • Ванилин – на кончике ножа.
  • Соль- щепотка.
  • Мука – 6 ст.л.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Растительное масло –4- 5 ст.л.
  • Арахисовая халва с шоколадом – 5–6 шт. (такую халву можно купить в разделе конфет ).

Шоколадно-миндальный пирог с вишней и коньяком

шоколадно-миндальный пирог с вишней и коньякомШоколадно-миндальный пирог с вишней и коньяком

Ингредиенты:

  • Сливочное масло- 180г.
  • Сахар – 200 г.
  • Куриное яйцо – 4 шт.
  • Миндаль — 125 г. (перетертый в порошок).
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Мука −200 г.
  • Какао – 50 г.
  • Вишня замороженная – 400 г.
  • Корица – 1ч.л.
  • Для глазури:
  • Коньяк – 2 ст.л.
  • Шоколад – 100 г.
  • Сливки (жирные) – 100 мл.
  • Сливочное масло – 1 ст.л.

Манник с тёртыми яблоками и пропиткой из топленого молока

манник с тертыми яблоками и пропиткой из топленого молокаМанник с тертыми яблоками и пропиткой из топленого молока

Ингредиенты на форму диаметром 25 см:

  • Манная крупа – 250 г.
  • Сметана ~ 350 г.
  • Сливочное масло (растопленное) – 120 г.
  • Сахар ~ 100 г.
  • Куринные яйца – 2 шт.
  • Мука – 3 ст.л.
  • Разрыхлитель – 0.5 ч.л.
  • Корица – 1 ч.л. для теста + 0.5 ч.л. для посыпки яблок.
  • Сода – 0.5 ч.л.
  • Ванилин – на кончике ножа.
  • Яблоки — 4 шт.
  • Пергамент

Кукурузный пирог со сливами

кукурузный пирог со сливамиКукурузный пирог со сливами

Ингредиенты:

  • Сливочное масло ~ 230 г.
  • Сахар – 180 г.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Мука кукурузная 190–200 г.
  • Разрыхлитель – 0.5 ч.л.
  • Ванилин – щепотка.
  • Кокосовая стружка 30 г.
  • Сливы ~ 500 г.

Яблочно–маковый пирог

яблочно–маковый пирогЯблочно–маковый пирог

Ингредиенты:

  • Сливочное масло (комнатной температуры)- 100 грамм.
  • Сахар – 100 грамм.
  • Яйца- 4 шт.
  • Яблоки – 3 шт.
  • Мука- 1 ст. ложка.
  • Манка- 3 ст. ложки.
  • Разрыхлитель- 0.5 ч. ложки.
  • Мак- 120 грамм.
  • Щепотка соли.

Пирог «Маковое наслаждение»

маковый пирогПирог «Маковое наслаждение»

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 100 грамм.
  • Сахар — 100–120 грамм.
  • Ванилин на кончике ножа.
  • Соль- щепотка.
  • Яйца 4 шт. (понадобятся только желтки)
  • Мак −120 грамм.
  • Сметана – 3 ст.ложки.
  • Мука 90 грамм.
  • Разрыхлитель 0,5 ч.л.

Пирог с джемом

пирог с джемомПирог с джемом

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 200 грамм.
  • Сахарной пудры 70–80 грамм.
  • Желтки 4 шт.
  • Ванилин на кончике ножа.
  • Мука 350 грамм.
  • Джем.

Большая маковая тарталетка

маковая тарталеткаБольшая маковая тарталетка

Ингредиенты:

  • Слоёное тесто 1 пласт (250 грамм).
  • Мак 120 грамм.
  • Манка 1 ч. ложка.
  • Молоко 125 мл.
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Сметанная заливка:
  • Два яйца.
  • Сахар 4–5 ст.ложки.
  • Сметана 250 грамм.
  • Ванилин на кончике ножа.
  • 1 желток для смазывания теста.

Шоколадно-сметанный пирог с вишней

шоколадно-сметанный пирог с вишнейШоколадно-сметанный пирог с вишней

Ингредиенты для нижнего слоя:

  • Шоколад 50-70% какао- 100 гр.
  • Масло сливочное — 50 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар 2–3 ст.л.
  • Мука – 40–50 гр.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Замороженная вишня без косточек 0.5 пачки, а остальные вишенки понадобятся для верхнего слоя.

Читайте также...