Закуска с шампиньонами и курицей

закуска с шампиньонами и курицейЗакуска с шампиньонами и курицей

Ингредиенты:

  • Куриная грудка ~1–2 шт.
  • Шампиньоны – 200 г.
  • Сливки 20%- 150 мл.
  • Сливочное масло ~ 40 г.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Сыр твердый ~ 50 г.
  • Приправа для курицы, черный и белый молотый перец, сладкая паприка, зелень, соль, сахар.
  • Растительное масло — 3 ст.л.

Кутабы на кефире с зеленым луком и сыром

кутабы на кефире с зеленым луком и сыромКутабы на кефире с зеленым луком и сыром

Ингредиенты:

  • Кефир – 250 мл.
  • Соль – 0.5 ч.л + для посыпки готовых лепешек сверху.
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Мука ~ 300 г.
  • Зеленые перья лука – пучок.
  • Сыр ~100–120 г.
  • Сливочное масло- 1–2 ст. ложка.

Солёные ароматные лепешки с зеленым лучком

соленые ароматные лепешки с зеленым лучкомСолёные ароматные лепешки с зеленым лучком

Ингредиенты:

  • Тёплая вода – 250 мл.
  • Мука 400 грамм + 3 ст. ложки.
  • Пучок зеленого лука.
  • Сушеная петрушка.
  • Соль.
  • Растительное масло для жарки.

Помидоры в сырном кляре

помидоры в сырном кляреПомидоры в сырном кляре

Ингредиенты:

  • Помидоры 2–3 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Тертый сыр 3 ст.л.
  • Мука 2 ст.л.
  • Молоко 50 мл.
  • Чеснок 1 зубчик.
  • Оливковое или растительное масло для жарки
  • Специи (сладкая паприка, соль, перец)
  • Зелень.

Яйца, фаршированные крабовым мясом

яйца фаршированные крабовым мясомЯйца, фаршированные крабовым мясом

Ингредиенты:

  • Яйцо 4 шт.
  • Сметана 2–3 ст.л.
  • Яичный желток.
  • Огурец для украшения.
  • Соль, перец и свежая зелень.

Рулеты из кабачков с пикантной начинкой

рулеты из кабачков с пикантной начинкойРулеты из кабачков с пикантной начинкой

Ингредиенты:

  • Кабачки — 4шт.
  • 1 свежий огурец
  • Сыр плавленый
  • Зелень лука, укропа, петрушки по вкусу.
  • Чеснока 3 зубчика
  • Яйца-2–3 шт.
  • Мука
  • Соль и молотый черный перец
  • Масло растительное для жарки.

Яичный блинчик со слабосоленой сёмгой

яичный блинчик со слабосоленой сёмгойЯичный блинчик со слабосоленой сёмгой

Ингредиенты:

  • Яйцо 3 шт.
  • Мука 1 ст.л
  • Сушеный укроп
  • Соленая семга
  • Сливочное масло
  • Оливковое масло

"Гнёздышки" с рыбой

гнездышки с рыбойГнёздышки с рыбой

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной рыбы (мне очень нравиться копченая сайра), но вы можете выбрать шпроты, горбушу, сайру какая вам нравится.
  • 2 отварных яйца
  • 1 узкий батон (я брала чесночный багет с травами)
  • Молоко для пропитки батона + 1 яйцо (как для гренок)
  • 1 ст. л. майонеза
  • Зелень
  • Перец
  • 100 гр. сыра

Читайте также...