Индейка в сырном соусе

индейка в сырном соусеНеобходимые ингредиенты:

  • 1.филе индейки – 400 г.,
  • 2.растительное масло – 4 ст. л.,
  • 3.морковь −1 шт.,
  • 4.плавленый сыр (с сыром и чесноком)- 100–150 гр.,
  • 5.молотый мускатный орех – щедрая щепотка,
  • 6.черный молотый перец, лавровый лист,
  • 7.соль, сахар – по вкусу,
  • 8.свежая зелень.

Белый соус с грибами и окороком

белый соус с грибами и окорокомБелый соус с грибами и окороком

Ингредиенты:

  • Грибы – 1 упаковка.
  • Копченый окорок ~ 100 грамм.
  • Плавленый сыр – 150 грамм.
  • Сметана – 2–3 ст. ложки.
  • Растительное масло 3 ст. ложки.
  • Сливочное масло – 1 ч. ложка.
  • Зелень, перец молотый, паприка сладкая.

Телятина с чечевицей

телятина с чечевицейТелятина с чечевицей

Ингредиенты:

  • Телятина 700–800 грамм.
  • Помидоры черри 7–9 штук.
  • Перец болгарский 1 штука.
  • Оливковое масло 3 столовые ложки.
  • Сахар 0.5 ч.л.
  • Соль
  • Паприка сладкая (молотая) 1 ч.л.
  • Кетчуп или томатная паста 1 столовая ложка.
  • Чечевица 100–150 грамм.

Сочная телятина с овощами

сочная телятина с овощамиТелятина с овощами

Ингредиенты:

  • Телятина 800 грамм (мякоть).
  • Лук 1 шт.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Оливковое масло для жарки 3 столовые ложки.
  • Для соуса:
  • Паприка сладкая — 1 столовая ложка.
  • Соевый соус 4 столовые ложки.
  • Соус-маринад " Bulgogi " (Бульгоги) для говядины – около 100 мл.
  • Соль (по мере необходимости).
  • Зелень.

Бешбармак из говядины

бешбармак из говядиныБешбармак из говядины (Это не классический, а мой вариант.)

Ингредиенты:

  • Мякоть говядины – 1 кг.
  • Морковь 1–2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Помидоры 1–2 шт. Я покупаю уже резанные помидоры. (на фото с порезанным перцем видна коробочка помидор)
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Макаронные изделия для бешбармака.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль, перец, зелень, приправу для говядины.

Мясо запеченное с картофелем в рукаве

мясо запеченное с картофелем в рукавеМясо запеченное с картофелем в рукаве

Блюдо на скорую руку.

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка около 500 гр.
  • Картофель 6 шт.
  • Майонез 1–2 ст.л.
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Специи для мяса, соль.

Жареные свиные ребрышки

жареные свиные ребрышкиЖареные свиные ребрышки. Очень простой и вкусный рецепт.

Ингредиенты:

  • Рёбрышки 500гр.
  • Растительное масло.
  • Соус-маринад " Bulgogi " (Бульгоги) для свиных ребрышек — 250гр. Купить его можно почти в любом супермаркете. Одной баночки хватает на 2 раза.
  • Я использовала Соус-маринад " Bulgogi " (Бульгоги) ДЛЯ ГОВЯДИНЫ т. к. у меня оставался именно он.

Говядина с нутом

говядина с нутомГовядина с нутом

Ингредиенты:

  • Нут 200гр.
  • Говядина (мякоть) 300гр.
  • Морковь 1шт.
  • Лук 1 головка.
  • Растительное масло.
  • Соус-маринад " Bulgogi " (Бульгоги) для говядины — 250гр. Купить его можно почти в любом супермаркете. Одной баночки хватает на 2 раза.

Перец фаршированный с мясом и рисом

перец фаршированный с мясом и рисомПерец фаршированный с мясом и рисом

Ингредиенты:

  • Перец (я покупаю длинноватые узкие перцы, их удобней кушать)
  • Фарш (свинина +говядина)
  • Рис
  • Яйцо 1 шт.
  • Морковь 1шт.
  • Лук 1 шт.
  • Зелень
  • Чеснок
  • Перец молотый.
  • Для томатного соуса:
  • Помидоры в собственном соку или мякоть помидора (см. на фото коробка стоит вместе с банкой помидор).
  • Растительное масло
  • Соль
  • Щепотка сахара

Ленивые голубцы

ленивые голубцыЛенивые голубцы

Ингредиенты:

  • 1 маленький кочан капусты
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 2 моркови, натертая на терке
  • 500 г мясного фарша
  • несколько ложек кетчупа, томат пасты или мелко порезанные помидоры
  • 100 г отварного риса

Свинина, жаренная с горчицей в сухарях

свинина, жаренная с горчицей в сухаряхСвинина, жаренная с горчицей в сухарях

Ингредиенты:

  • свинины (филе)
  • 1–2 яйца
  • 1–2 столовые ложки горчицы (соусом или в зернах)
  • панировочные сухари
  • соль
  • молотый перец
  • 2 зубчика чеснока
  • растительное масло

Яйцо в мясном фарше

яйцо в мясном фаршеЯйцо в мясном фарше
Это блюдо прекрасно украсит ваш праздничный стол и разнообразит ваши будни.
Подавать их можно как горячими так и холодными, с острым соусом или горчицей.

Ингредиенты:

  • фарш (свинина + говядина)
  • лук репчатый
  • чеснок
  • зелень петрушки
  • соль
  • перец
  • яйца
  • растительное масло.

Говядина с чесночными стрелками

говядина с чесночными стрелкамиГовядина с чесночными стрелками

Стрелки чеснока придают мясу небольшую сладость. При жарке они становятся нежными и с легкой ноткой чесночка.

Ингредиенты:

  • Говядина (мякоть)
  • Стрелки чеснока
  • Лук репчатый
  • Соус соевый
  • Сахар
  • Масло растительное
  • Перец черный молотый
  • Готовое кунжутное семя
  • Соль по вкусу

Читайте также...