Гарнир из перчиков

гарнир из перчиков, фаршированные перцыГарнир из перчиков

Ингредиенты:

  • Перец ~ 7 шт.
  • Кускус — ~ 100 грамм.
  • Сосиски – 3 шт.
  • Помидоры черри ~ 4 штук (для начинки).
  • Сливочное масло.
  • Оливковое масло для жарки.
  • Помидоры черри ~ 6 штук (для соуса).
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Соль, сахар, перец черный молотый.
  • Свежий укроп.

Гречневая запеканка с сыром и охотничьими колбасками

гречневая запеканка с сыром и охотничьими колбаскамиГречневая запеканка с сыром и охотничьими колбасками

Очень вкусно — нежная серединка и хрустящая корочка.

Ингредиенты:

  • Гречневая каша (сухой крупы) 200 грамм.
  • Яйца 3 шт.
  • Охотничьи колбаски 4–5 штучек.
  • Сыр 100–150 грамм.
  • Оливковое масло.
  • Черный молотый перец.
  • Соль по вкусу.
  • Зелень (укроп).
  • Соус: сметана 250 грамм, соленые огурцы 2 шт., укроп.

Чечевица (Белуга - самый маленький сорт чечевицы) с копченостями

белуга - самый маленький сорт чечевицыЧечевица (белуга — самый маленький сорт чечевицы) с копченостями

На фотографии выглядит, конечно, странно, но на деле — очень вкусно!

Состав:

  • Чечевица
  • Копчености (колбаски охотничьи, бекон, язык, копченое мясо ….)
  • Морковь
  • Чеснок
  • Растительное масло для жарки
  • Специи (перец черный молотый)
  • Зелень

Готовим булгур

каша булгурГотовим булгур

Вариантов его приготовления множество. Я напишу свой первый рецепт, придумала сама!!!! А Вы уже сможете сами фантазировать с продуктами, которые вы предпочитаете.

Когда я купила впервые Булгур, крупа пролежала у меня несколько месяцев, пока я решила из неё приготовить. Теперь я регулярно её покупаю. Экономит моё «драгоценное время» т. к. очень быстро готовиться.

Овощные оладьи

овощные оладьиОвощные оладьи

До этого рецепта я готовила овощные оладьи либо только из кабачков, либо из картофеля, а чтоб соединить их вместе — в голову не приходило. Попробовала, осталась очень довольна результатом, оладьи получаются очень нежные и вкусненькие!

Ингредиенты:

  • 1 небольшой молодой кабачок
  • 1 крупная картофелина
  • 1 морковь
  • 100 г сметаны
  • 1 яйцо
  • 2–3 пера зеленого лука
  • укроп
  • 1–2 ст. ложки муки
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • щепотка черного перца
  • щепотка морской соли

Тефтели из гречки с грибами

тефтели из гречки с грибамиТефтели из гречки с грибами

Ингредиенты:

  • 200 гр. гречневой крупы
  • 100 гр. шампиньонов или любых других грибов
  • 1 яйцо
  • Мука 2 ст. ложки (для клейкости)
  • 4 ст. ложки томатной пасты,
  • 1 луковица,
  • растительное масло,
  • зелень петрушки,
  • соль перец по вкусу.

Читайте также...