индейка в сырном соусеНеобходимые ингредиенты:

  • 1.филе индейки – 400 г.,
  • 2.растительное масло – 4 ст. л.,
  • 3.морковь −1 шт.,
  • 4.плавленый сыр (с сыром и чесноком)- 100–150 гр.,
  • 5.молотый мускатный орех – щедрая щепотка,
  • 6.черный молотый перец, лавровый лист,
  • 7.соль, сахар – по вкусу,
  • 8.свежая зелень.

манные блинчики на йогуртеМанные блинчики на йогурте

Блины получаются с легкой кислинкой.

Ингредиенты:

  • - Яйцо куриное – 2 шт.
  • - Сахар – 3 ст.л.
  • - Соль- щедрая щепотка.
  • - Молоко −200 мл.
  • - Йогурт-500 мл.
  • - Мука – 150 г.
  • - Манка-150 г.
  • - Дрожжи сухие быстродействующие- 0,5 ст.л.
  • - Растительное масло- 5 ст.л.

суп с грудинкой и шампиньонамиСуп с грудинкой и шампиньонами

Ингредиенты ~на 1,7 л.:

  • Картофель (средний)- 2 шт.
  • Шампиньоны – 200 г.
  • Грудинка копченая – 170–200 г.
  • Морковь – 1 шт.
  • Спагетти – 20 г.
  • Соль, сахар, зелень, лавровый лист.
  • Оливковое масло – 3 ст.л.

cуп с грудинкойСуп с грудинкой

Ингредиенты ~на 1,7 л.:

  • Грудинка копченая – 170–200 г.
  • Картофель (средний)- 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Фасоль консервированная – 1 банка. Используйте фасоль на ваш выбор белую, красную, в томате.
  • Соль, сахар, зелень, лавровый лист.
  • Оливковое масло – 3 ст.л.

карамельно-апельсиновый кексКарамельно-апельсиновый кекс

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 100 г.
  • Муки – 125 г.
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
  • Цедра апельсина – 1 ч.л.

карамельно-банановый пирогКарамельно-банановый пирог

Ингредиенты:

  • Сливочное масло (мягкое)- 110 г.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар −150 г.
  • Мука −140 г.
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
  • Специи (мускатный орех, молотый имбирь, кориандр, корица)- по 1 г.
  • Молоко – 80 мл.

шоколадно-банановые маффины с шоколадными каплямиШоколадно-банановые маффины с шоколадными каплями

Ингредиенты:

  • Мука- 300 г.
  • Какао-порошок – 3 ст.л.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 150 г.
  • Бананы – 4 шт. (крупные).
  • Растительное масло – 70 мл.
  • Яйцо
  • Шоколадные термостабильные капли (можно приобрести в магазинах для кондитеров и выпечки) ~ 70 г.

куриное филе в томатном соусеКуриное филе в томатном соусе

Ингредиенты:

  • * Куриное филе ~500 г.
  • * Кетчуп – 30 г.
  • * Яйцо – 1 шт.
  • * Мука- 30 г.
  • * Чеснок – 2 зубчика.
  • * Соль, перец, приправа для курицы.
  • * Растительное масло для жарки.

cливочный суп с курицейСливочный суп с курицей

Ингредиенты на 1,7 л.:

  • Куриный окорок – 1 шт. или (голень куриная 2 шт.)
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь −1 шт.
  • Перец болгарский (не крупный)- 1 шт.
  • Спагетти – 40 гр.
  • Свежий помидор – 1 шт. (я использовала 4 шт. черри)
  • Сливки 20%- 100мл.
  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Зелень, лавровый лист, черный молотый перец, специи, соль, сахар.
  • Яйца перепелиные ~ 8 шт.

мягкое овсяное печеньеМягкое овсяное печенье

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 200 г.
  • Сахар коричневый – 100 г.
  • Сахар белый – 100 г.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука- 200 г.
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Мускатный орех (молотый) – 0,5 ч.л.
  • Хлопья овсяные – 200 г.
  • Изюм – 100 г.

Орехово-песочный тарт с нежным сметанным кремом и воздушной меренгойОрехово-песочный тарт с нежным сметанным кремом и воздушной меренгой

Тесто получается очень ароматным, хрустящим и тонким.

Перечисленные ингредиенты (для теста) рассчитаны на два коржа диаметром 26–28 см. Вторую часть я заморозила, оно может храниться ~ 10 дней.

Для теста:

  • Мука −250 г.
  • Сливочное масло – 150 г.
  • Сахарная пудра- 40 г.
  • Сахар (я использовала коричневый) – 3 ст.л.
  • Соль – щепотка.
  • Жареный кешью ~ 100 г. Измельчить в блендере до состояния муки.
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Вода ~ 30–40 мл.

518 1Абрикосовый десерт без выпечки

Ингредиенты для формы диаметром 26 см.
Для основы:

  • Печенье (юбилейное)- 120 г.
  • Крекер – 80 г.
  • Грецкие орехи – 70 г.
  • Сахарная пудра (для крема)~ 50 г.
  • Сгущенное молоко (для теста)~ 3 ст.л.
  • Сливочное масло – 80 г.

кукурузный пирог с клубникой и со штрейзелемКукурузный пирог с клубникой и со штрейзелем

Ингредиенты для формы диаметром 24–26 см:
Для теста:

  • Мука пшеничная – 100 грамм.
  • Кукурузная мука- 80 грамм.
  • Сахар −50–80 грамм.
  • Соль — 1/4 чайной ложки.
  • Разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.
  • Ванилин на кончике ножа.
  • Масло сливочное ~90 грамм.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Молоко 120 мл.
  • Ягоды клубники (с варенья).
  • Перетертую клубнику с сахаром.