Сытная запеканка (основа: куриное филе и гречневая крупа)

сытная  гречневая запеканка с курицейСытная запеканка (основа: куриное филе и гречневая крупа)

Ингредиенты:

  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Куриное филе – 2 шт.
  • Гречневая крупа – 150 г.
  • Куриное яйцо −2 шт.
  • Майонез – 1 ст.л. (по желанию).
  • Кетчуп – 1–2 ст.л.
  • Томаты в томатном соке ~ 4 шт.
  • Томатный сок (от помидор) ~ 4 ст.л.
  • Грибы – количество как для пиццы.
  • Сыр ~70 г.
  • Приправы: для курицы, для пиццы, перец черный молотый, соль, сахар.

 

Готовим.
1. В блендере измельчаем филе. Перекладываем его в чашу для замешивания основы запеканки. Добавляем яйца.

503 2 503 3

2. Гречневую кашу отвариваем, остужаем.

3. Добавляем 3 ложки целой каши к филе, а остальную часть гречневой каши измельчаем в блендере и тоже добавляем к филе. Всё тщательно перемешиваем с солью и специями.

503 4

4. Выкладываем массу (высотой около 1,5–2 см.) в смазанную оливковым маслом форму для выпечки. Выпекаем в разогретой духовке при 190С около 10 минут.

503 5

5. Достаем форму, смазываем основу запеканки майонезом, кетчупом, выкладываем резаные помидоры их сверху необходимо посахарить, далее добавляем грибы, тёртый сыр и всё это сбрызгиваем томатным соком и оливковым маслом. Запекаем около 10 минут при 180 С.

503 6 503 7

503 8 сытная  гречневая запеканка с курицей

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Читайте также...