рыбный пирог с картофелемРыбный пирог с картофелем

Ингредиенты:

  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Картофель 4 шт.
  • Рыба горячего копчения ~300гр.
  • Сыр 50 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Сметана 200 гр.
  • Майонез 200 гр.
  • Мука 160–180 гр.
  • Сода гашеная 0.5 ч.л.
  • Перец черный молотый, зелень.

 

Готовим:
1. Форму смазать растительное масло. По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель (толщина кружочка 0,2–0,3 мм).

390 2

2. На картофель выложить кусочки рыбы, поперчить.

390 3 390 4

3. Посыпаем тёртым сыром.

390 5

Готовим заливку для пирога.

4. Смешиваем яйца, сметану, майонез, просеянную муку, перец, зелень и гашеную соду. Заливаем тестом и отправляем в духовку, разогретую до 190-200С, выпекаем примерно 20–25 минут.

390 6 390 7

390 8 390 9

390 10

Должна получиться румяная корочка.

рыбный пирог с картофелем рыбный пирог с картофелем

Пирог можно подавать с лёгким жидким супчиком, а можно и к чаю.

Приятного аппетита!
Рецептики от Марии.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить