Спагетти с куриным филе и перцем в кисло-сладком соусе

спагетти с куриным филе и перцем в кисло - сладком соусеСпагетти с куриным филе и перцем в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

  • Куриное филе около 400 грамм лучше использовать мясо, срезанное с куриных бедер (кожу не используем!).
  • 7–8 куриных бедер.
  • 2 Зубчика чеснока.
  • Сладкий перец любого цвета 1 шт.
  • Растительное масло для жарки.

 

Для соуса:

  • Яблочного уксуса 2 ст.л.
  • Соевого соуса 6 ст.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Крахмал 1 ч.л.
  • Спагетти 300 грамм.
  • Зелень (я использовала укроп)

 

Способ приготовления:
1. Начнем с соуса. Смешиваем уксус, соевый соус, сахар и крахмал. Отставляем в сторону.

2. Филе нарезаем на ТОНКИЕ полоски.

3. Перец нарезаем тонкой соломкой.

4. В глубокой сковороде на сильном огне разогреваем растительное масло. Обжариваем филе, постоянно помешивая, до золотистого цвета.

5. Перекладываем на тарелку.

6. После чего в этой же сковороде обжариваем сладкий перец. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к перцу.

7. Возвращаем в сковороду курицу. Перемешиваем настоявшийся соус и вливаем к курице и перцу. Готовим, помешивая около 1–2 минуты, как соус загустеет, сразу снимаем с огня.

8. Добавляем отварные спагетти и тщательно перемешиваем. Можно ещё пару минут прогреть в сковороде. Спагетти пропитываются соусом, получается очень вкусно.

334 2 334 3

334 4 334 5

Приятного аппетита!
Рецептики от Марии.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Читайте также...