освежающее мятное пирожноеОсвежающее мятное пирожное

Ингредиенты:

  • Печенье −10 штук (я использовала Юбилейное).
  • Сливочное масло (растопленное)- 12–14 ст. ложки.
  • Сахар −2 ч. ложки.
  • Мука – 100 грамм.
  • Яйца-2 шт.
  • Сгущенное молоко – 1 банка.
  • Лимон — 3 штуки.
  • Мята ~100–130 грамм.

 

Готовим.
1. Измельчите в блендере (или на терке) печенье в мелкую крошку. Затем добавьте муку, сахар и растопленное сливочное масло. Перемешайте. И выложите эту массу в форму, выстеленную пергаментом. Плотно придавите. Выпекайте 6–7 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

2. В блендере смешайте сгущенное молоко с яйцами. Добавьте цедру лимонов. Затем добавляем сок с 2-х лимонов. Перемешайте. Попробуйте получившуюся лимонную смесь, если вам покажется, что получилась слишком сладко, то добавьте ещё сок одного лимона.

3. Измельчите в блендере мяту. Добавьте половину лимонной смеси. И аккуратно выложите эту массу на уже запеченный корж. По желанию, можете добавить зеленый пищевой краситель или пищевой ароматизатор. Запекайте ~6–7 минут.

4. Выньте из духовки и аккуратно залейте оставшейся лимонной смесью. Выпекайте еще ~ 15 минут.

5. Остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник на 2 часа.

466 1   466 2

466 3 466 4

466 5 466 6

466 7 466 8

466 9   466 10

466 11 466 12

466 13\ 466 14

466 15 466 16

466 17   466 18

466 19 466 20

освежающее мятное пирожное освежающее мятное пирожное

Приятного чаепития!
Рецептики от Марии.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить