гречневая запеканка с сыром и охотничьими колбаскамиГречневая запеканка с сыром и охотничьими колбасками

Очень вкусно — нежная серединка и хрустящая корочка.

Ингредиенты:

  • Гречневая каша (сухой крупы) 200 грамм.
  • Яйца 3 шт.
  • Охотничьи колбаски 4–5 штучек.
  • Сыр 100–150 грамм.
  • Оливковое масло.
  • Черный молотый перец.
  • Соль по вкусу.
  • Зелень (укроп).
  • Соус: сметана 250 грамм, соленые огурцы 2 шт., укроп.

 

Готовим.
1. Гречку отварить. Дать гречке 10 минут постоять под крышкой. Крупа должна получиться рассыпчатой и сухой.

2. Добавляем к каше тертый сыр, яйца, мелко резаные колбаски, соль, зелень. Перемешиваем.

358 2 358 3

358 4 358 6

358 7

3. Форму для выпечки смазываем маслом.

358 8

4. Перекладываем в форму, выравниваем и отправляем в разогретую духовку на 15–20 минут. Главное не пересушить.

гречневая запеканка с сыром и охотничьими колбасками

Готовим соус.
5. Огурцы натереть на крупной терке или мелко порезать, добавить сметану, укроп, черный молотый перец и всё перемешать.

358 10 358 11

358 12 358 13

Для приготовления запеканки можно использовать, как свежую, так и вчерашнюю кашу, которая осталась после ужина.

358 14 358 15

Приятного аппетита!
Рецептики от Марии.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить