Блинный рулет с яблоками и сметанным кремом

блинный рулет с яблоками и сметанным кремомБлинный рулет с яблоками и сметанным кремом

Ингредиенты:

  • - Блины 12 шт.
  • - Яблоки 3–4 шт.
  • - Корица
  • - Сахар 2 ст.л.
  • - Сахар для крема 150 гр.
  • - Сметана 250–300 мл.

Способ приготовления:

1. Яблоки очистите от кожуры, порежьте тонкими дольками и тушите на медленном огне с 2 столовыми ложками сахара. Тушите, пока они не начнут менять цвет, яблоки должны стать мягкими. Посыпьте немного корицей. Остудите.

2. Сметану взбить с сахаром. Крем готов.

Блинный рулет с яблоками и сметанным кремом

3. Возьмите прямоугольную форму для выпечки кекса и выложите ее пищевой пленкой (силиконовую форму можно не выкладывать), выложите два блина так, чтобы их края свисали, а они закрывали все дно формы.

блинный рулет с яблоками и сметанным кремом

4. Блины полейте сметанным кремом. Выложите немного яблок. Можно в обратном порядке сначала выложить на блины яблоки, а затем полить сметаной. Накройте половинками блинов и повторите снова.

блинный рулет с яблоками и сметанным кремом блинный рулет с яблоками и сметанным кремом

5. Продолжайте до тех пор, пока блины не закончатся.

блинный рулет с яблоками и сметанным кремом  блинный рулет с яблоками и сметанным кремом

6. Последним блином я накрыла получившийся рулет, аккуратно спрятала края внутрь формы.

блинный рулет с яблоками и сметанным кремом

7. Уберите в холодильник на час.

8. Аккуратно разрежьте рулет на порционные кусочки.

блинный рулет с яблоками и сметанным кремом  блинный рулет с яблоками и сметанным кремом

Приятного чаепития!

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Читайте также...