заварные блинчики на простоквашеЗаварные блинчики на простокваше

Ингредиенты:

  • - Яйца 2 штуки.
  • - Сахар 3 ст.л.
  • - Соль 0,5 ч.л.
  • - Простокваша 500 гр.
  • - Мука 280–300 грамм.
  • - Вода 1 стакан.
  • - Сода 0,5 ч.л.
  • - Оливковое масло 5–6 ст.л. Можно заменить растительным.
  • - Сливочное масло для смазывания блинов.

заварные блинчики на простокваше

Готовим.

1. Яйца, сахар, соль слегка взбиваем венчиком.

Заварные блинчики на простокваше заварные блинчики на простокваше

2. Вливаем простоквашу, перемешиваем.

заварные блинчики на простокваше

3. Муку просеять в получившуюся массу. Должно получиться тесто густое как на оладьи. Перемешиваем до полного исчезновения комочков.

заварные блинчики на простокваше  заварные блинчики на простокваше

4. В стакан крутого кипятка бросаем соду, быстро размешиваем и вливаем в тесто, перемешиваем.

5. В тесто добавляем оливковое масло и снова перемешиваем. Даем постоять 5 минут.

заварные блинчики на простокваше  заварные блинчики на простокваше

6. Сковороду смазать оливковым маслом. Жарим, обязательно на очень раскаленной сковороде!!!!!

заварные блинчики на простокваше  заварные блинчики на простокваше

заварные блинчики на простокваше  заварные блинчики на простокваше

Приятного чаепития!
Рецептики от Маруси.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить